Jardin

Rochefort

Les raisins de Rochefort ont été élevés en 2002 par EG Pavlovsky. Cette variété a été obtenue de manière compliquée: Talisman musclé pollinisateur avec pollen de raisin Cardinal. Bien que Rochefort soit une nouvelle variété, sa modestie et son goût contribuent à sa propagation en Russie.

Caractéristiques d'une variété

Une description détaillée de la variété Rochefort est la suivante:

  • botte en forme de cône;
  • poids de la botte de 0,5 à 1 kg;
  • forme ovale du fruit;
  • taille de la baie 2,6x2,8 cm;
  • poids des baies de 10 à 13 g;
  • couleur des fruits du rougeâtre au noir;
  • résistance au gel jusqu'à -21 ° C
C'est important! La couleur des raisins dépend du degré de maturité. La couleur noire est caractéristique des baies trop mûres.

Notez les caractéristiques externes de la variété Rochefort peut être sur la photo:

Raisin de vigne jusqu’à 135 cm La maturation des baies a lieu sur toute la longueur de la vigne. Les grappes et les fruits sont plutôt gros.

Les fruits des raisins de Rochefort ont les indicateurs suivants:

  • teneur en sucre 14-18%;
  • acidité 4-7%.

Grâce à ces indicateurs, la variété Rochefort est considérée comme une référence en vinification. Les fruits se distinguent par un goût et un arôme harmonieux de noix de muscade. La chair est assez charnue, la peau est dense et croustillante. Des grappes noires mûres peuvent être laissées sur la vigne, au fil du temps, leur goût ne fait que s'améliorer.

Variétés de rendement

Rochefort est une variété de maturation précoce, sa saison de croissance dure 110-120 jours. Les raisins commencent à fleurir au début de l'été, de sorte que le buisson n'est pas sujet au refroidissement de printemps.

Les raisins de Rochefort ont des caractéristiques de rendement moyen. Dans un buisson, récolter 4 à 6 kg de raisins. Avec des soins appropriés et des conditions météorologiques favorables, ce chiffre peut atteindre 10 kg. La variété est autogame, ce qui a un effet positif sur le rendement.

Plantation et entretien

Obtenir un rendement élevé en raisins Rochefort peut être soumis aux règles de la plantation et de l'entretien des arbustes. Les raisins sont plantés dans des endroits ensoleillés, préparés à l'avance sous le trou de brousse. Les soins supplémentaires comprennent l’arrosage, le paillage, l’élagage du vignoble, le traitement des maladies et des ravageurs.

Règles d'atterrissage

Les raisins ne sont pas particulièrement difficiles en ce qui concerne la composition du sol. Cependant, sur sol sableux et en l'absence de pansement, le nombre de pousses est réduit. Diminue également la hauteur de la plante.

Les raisins de Rochefort préfèrent les zones ensoleillées; lorsqu’ils plantent près des bâtiments, ils choisissent le côté sud ou sud-ouest. Les raisins ont besoin de protection contre le vent, il ne devrait donc pas y avoir de courants d'air sur le site d'atterrissage.

Astuce! Sous le vignoble, la profondeur de la nappe phréatique devrait être de 2 m.

Les semis d'automne se font à la mi-octobre. Pour que la plante puisse supporter le froid de l'hiver, elle a besoin d'un abri supplémentaire.

Au printemps, lorsque vous vous réchauffez, vous pouvez planter des plants préservés de l'automne. En dormant les stocks peuvent greffer des boutures. Si le plant de Rochefort a déjà produit des pousses vertes, il ne sera planté que lors du réchauffement final du sol et de l'établissement d'une température stable.

Quelques semaines avant la plantation, les semis de la variété Rochefort formeront une fosse profonde de 80 cm, une couche de sol fertile et 2 seaux d’engrais organiques seront coulés au fond et recouverts de terre.

Un semis de raisin est soigneusement placé dans le sol, recouvert de terre et placé sur un support. Ensuite, vous devez arroser la plante avec de l'eau tiède. Cette méthode de plantation est très efficace pour la variété Rochefort, car les semis s'enracinent rapidement.

Arrosage et mulching

Les raisins nécessitent un arrosage abondant pendant la saison de croissance et l'apparition de l'ovaire. Après la plantation dans le sol, un trou d'une profondeur de 25 cm et d'un diamètre de 30 cm est recommandé, il est recommandé d'y irriguer pour la première fois.

Astuce! Sur un buisson, les variétés Rochefort nécessitent 5 litres d’eau.

Immédiatement après la plantation, les raisins sont arrosés chaque semaine. Un mois plus tard, la fréquence de l'irrigation est réduite à une fois toutes les deux semaines. Dans les climats arides, l'arrosage est autorisé plus souvent. En août, les raisins ne sont pas non plus arrosés, ce qui améliore la maturation.

Les raisins ont le plus grand besoin d’arrosage lors du bourgeonnement, après la floraison et pendant la période de maturation active du fruit. Lors de la floraison, Rochefort n'a pas besoin d'être arrosé pour éviter la perte des inflorescences.

Le paillage aide à préserver l'humidité du sol et à prévenir la croissance des mauvaises herbes. La paille ou la sciure de bois est utilisée comme paillis. Le paillage profitera aux régions du sud, alors que sous un climat différent, le système racinaire se refroidira probablement.

Taille des raisins

Rochefort est taillé à l'automne et au printemps. La charge maximale sur le buisson est de 35 boutons.

Sur chaque pousse, laissez jusqu'à 6-8 yeux. À l'automne, les raisins sont coupés au premier gel, puis recouverts pour l'hiver.

Au printemps, les travaux sont effectués en chauffant jusqu'à + 5 ° C jusqu'à ce que la sève commence à couler. Enlevez les pousses gelées au cours de l'hiver.

Protection des maladies

Le cépage Rochefort se distingue par sa résistance moyenne aux maladies fongiques. Une des lésions les plus courantes, qui recouvre le buisson, est l'oïdium. Son champignon pénètre dans la plaque foliaire du raisin et se nourrit de la sève de ses cellules.

C'est important! La rosée en poudre est déterminée par la floraison sèche sur les feuilles.

La maladie se propage rapidement et couvre les inflorescences et les tiges. Par conséquent, pour lutter contre l'oïdium, vous devez agir immédiatement.

Les spores de la maladie se développent activement lorsque l'humidité est élevée. En conséquence, les raisins perdent des fruits, des boutons et des feuilles. Avec la défaite au cours de la période de fructification, les baies se fissurent et pourrissent.

Le soufre est un remède efficace contre l'oïdium, dont les composés détruisent le champignon. La pulvérisation des raisins Rochefort est effectuée le matin ou le soir tous les 20 jours.

Pour se débarrasser de la maladie dans 10 litres d'eau, diluer 100 g de soufre. Afin d'éviter la préparation d'une composition à base de 30 g de cette substance.

Astuce! Tout traitement avec des produits chimiques est interdit pendant la période de maturation du régime.

À titre préventif, les raisins sont traités avec des fongicides (Ridomil, Vectra, cuivre et fer vitriol, bouillie bordelaise). Les fonds achetés sont dilués dans de l’eau conformément aux instructions.

Protection contre les parasites

La variété Rochefort se distingue par sa sensibilité au phylloxéra. C'est un petit insecte qui se nourrit des racines, des feuilles et des pousses de plantes. La taille des larves de phylloxéra est de 0,5 mm et l’individu adulte atteint 1 mm.

Lorsque l'air se réchauffe à + 1 ° C, le cycle de vie du phylloxéra commence et dure jusqu'à la fin de l'automne. En conséquence, le système racinaire du raisin en souffre, ce qui conduit à la destruction du buisson.

Il est possible d'identifier l'organisme nuisible par la présence de tubercules et d'autres formations sur les racines. Le vignoble infecté ne peut pas être traité et est complètement détruit. Au cours des 10 prochaines années à la place est interdit de planter des raisins.

Par conséquent, Rochefort accorde une attention accrue aux mesures préventives lors de la culture du raisin.

Astuce! Avant la plantation, les plants achetés sont trempés pendant 4 heures dans une solution de Regent.

Entre les rangs de raisins de Rochefort, vous pouvez planter du persil. Selon les observations des viticulteurs, cette plante décourage le phylloxéra.

Pour la prévention, les raisins sont pulvérisés avec des fongicides après l'apparition de 3 feuilles sur les pousses. Il est possible d'utiliser les moyens d'Aktara, Sur place, Konfidor et autres.

Avis jardiniers

Olga, 56 ans, Kuban Rochefort est un animal de compagnie de notre famille. Il donne une récolte large et stable, se bloque longtemps, en maintenant ses qualités extérieures et gustatives. Je l'ai eu après les commentaires positifs de mes voisins, parce que je voulais en savoir plus sur ses caractéristiques. Un autre avantage est que les guêpes ne l'endommagent pas. Les problèmes liés aux maladies de Rochefort n'étaient pas là non plus. Je passe quatre fois à la transformation: avec un bouton fermé, croissance des pousses, avant et après la floraison.

Anna, 35 ans, territoire de Krasnodar Je cultive Rochefort depuis plusieurs années et je n'ai jamais regretté mon choix. La variété donne une culture stable et il n’ya pas de pois. Le vieillissement prend environ 110 jours. Les raisins pèsent plus de 1 kg. Le poids des baies atteint 20 g, la pulpe est dense, avec un goût de noix de muscade. Les baies sont stockées longtemps et ont une belle apparence.

Ivan, 67 ans, Volgograd Rochefort sur le site se distingue par une belle grappe et la couleur des baies. Les fruits ressemblent à un peu de prune, ont une surface bosselée. Les raisins sont très doux, contiennent beaucoup de sucre. Le poids des raisins avoisine les 800 g. J'ai loué au début du mois d'août, le reste des raisins mûrit encore. J'effectue deux traitements prophylactiques contre des maladies, de sorte que je n'observe aucun signe de moisissure.

Conclusion

Rochefort se distingue par son excellent goût, son sans prétention et son rendement moyen. Avec des soins de qualité, vous pouvez augmenter le buisson fruitier. Assurez-vous de traiter le vignoble des maladies et des ravageurs.

Vous pouvez en apprendre davantage sur les particularités de la variété Rochefort à partir de la vidéo: