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Cultiver des poireaux en Sibérie

Le poireau est apprécié pour son goût savoureux, sa composition en vitamines riches et son soin simple. La culture résiste au gel et tolère les conditions climatiques de la Sibérie. Pour la plantation, choisissez des variétés d’oignons résistantes aux fluctuations de température, aux maladies et aux ravageurs.

Caractéristiques générales

Poireau - Biennale herbacée, atteignant 1 m de hauteur.Après la plantation, la plante forme un système racinaire et un faux bulbe au cours de l'année. Sur la tige sont des feuilles vertes.

L'année suivante, l'oignon produit des tiges florales et, à l'automne, la maturation des graines a lieu. Une des caractéristiques des poireaux est leur résistance au froid et leur résistance à l'arrosage.

C'est important! Pour faire pousser des poireaux en Sibérie, une méthode de plantation est recommandée.

Mangez des oignons et des pousses de plantes. L'oignon a un goût élevé, selon la variété de poireau, il a une saveur âcre ou sucrée. La culture contient des vitamines, des oligo-éléments, des protéines. Lorsque stocké dans des ampoules augmente la concentration de vitamine C.

Le poireau est utilisé frais, il est ajouté aux collations, aux salades, aux soupes et aux plats principaux. La culture est utile dans le manque de vitamines, la fatigue, les processus métaboliques altérés dans le corps, les rhumatismes, la goutte. La consommation de plantes est limitée dans les maladies des reins, de l'estomac et de la vessie.

Top Grades

Pour la culture des poireaux en Sibérie, choisissez des variétés résistantes au gel qui peuvent tolérer les fluctuations de température. Pour une récolte précoce, les variétés mûrissent en fin d'été. Le plus fructueux est le poireau, prêt à être récolté à la mi ou à la fin de la période.

Maturation précoce

Les premières variétés de poireaux mûrissent en août et en septembre. Ces variétés d'oignons se distinguent par leurs feuilles vertes étroites et leurs petites tiges.

Goliath

La variété Goliath Oignon est cultivée uniquement par les semis. La plante est de taille moyenne, les pattes blanches atteignent 30 cm de long, le poireau forme de puissants arbustes, il a besoin d'un apport constant d'humidité. Récoltez les oignons conservés dans un endroit frais pendant 5 à 6 mois maximum.

Trompe d'éléphant

Une variété de maturation précoce précoce. La période allant de l’émergence des pousses à la récolte est de 140 jours. Hauteur de l'oignon 60-70 cm. Partie blanchie de 15-30 cm de long. Poids de l'oignon jusqu'à 200 g. La variété est appréciée pour son goût agréable et sa conservation à long terme pendant 4 à 5 mois. Oignon Le tronc d'un éléphant est utilisé frais en cuisine.

Columbus

Le poireau Columbus est recommandé pour une utilisation fraîche ou en conserve. La variété est riche en vitamines. Les feuilles sont serrées, atteignent 80 cm de long. La partie blanche du bulbe atteint 15 cm et se forme sans tremblement. Masse de la plante jusqu’à 400 g. La variété nécessite un arrosage constant, elle réagit positivement à l’introduction d’azote.

Maturité moyenne

Les poireaux, à maturité moyenne, ont un rendement inférieur à celui des variétés précoces. Ces variétés sont de grande qualité. Quand on cultive des poireaux en Sibérie, les variétés à période de maturation moyenne sont récoltées en septembre.

Casimir

Grande variété élevée en Allemagne. La maturation a lieu dans 180 jours. La plante forme une fausse tige d’une hauteur maximale de 25 cm et d’une épaisseur de 3 cm.La variété Casimir se distingue par une productivité accrue. La variété est résistante aux maladies fongiques. Lors du stockage des tiges d'oignons deviennent plus juteux.

Tango

Poireau moyen précoce La maturation se déroule sur une période allant jusqu'à 150 jours. Les feuilles sont de couleur verte saturée, les tiges sont longues et puissantes. La variété de l'archet Tango est appréciée pour ses jambes de haute qualité. La plante est résistante aux coups de froid et apporte des rendements élevés dans des climats défavorables.

Camus

Qualité productive à croissance rapide, se distingue par ses longues tiges blanches, atteignant 50 cm de hauteur. Oignons Camus pousse dans des sols humides enrichis en humus. Lors de la plantation dans un sol sableux, la variété nécessite un arrosage abondant. Pour un grade, la résistance accrue aux maladies est caractéristique.

Maturation tardive

Les variétés tardives de poireaux en Sibérie mûrissent sur une période de plus de 180 jours. Ces variétés sont très productives et stockées longtemps.

Les oignons tardifs sont déterminés par de grandes feuilles recouvertes d'un revêtement cireux fermement situé sur la tige. Le bourgeon d'oignon est généralement dense et court. La récolte est possible avant le début des températures sous zéro.

Karantan

Poireau à maturité tardive avec résistance accrue au gel. La plante mesure 90 cm de haut, une fausse tige de 25 cm de long pour 6 cm de diamètre, un goût piquant avec une légère netteté. Convient pour atterrir en hiver. La variété Karionansky répond positivement à la vinaigrette.

Géant d'automne

Poireau puissant atteignant une hauteur de 1,2 m. Les feuilles sont grandes et plates et peuvent atteindre 80 cm de long. La pousse est grande, blanchie, d'une taille allant jusqu'à 8 cm Variété d'oignon Le géant d'automne nécessite un bon éclairage et un arrosage régulier. Plantes alignées, stockées longtemps, riches en vitamines.

Alligator

Grande variété à maturation tardive. Les feuilles sont larges et atteignent 80 cm de long. La fausse tige atteint 5 cm de diamètre. Le poireau Alligator a un goût mi-vif, exigeant lumière et humidité. La variété a une productivité élevée, stockée depuis longtemps.

Grandir en Sibérie

La plantation de poireaux en Sibérie à la maison a lieu à la fin de février ou au début de mars. Matériel de plantation préparé à l'avance et sol. Après réchauffement, les plantes sont transférées sur les plates-bandes dans une serre ou à ciel ouvert.

Préparation des semences et du sol

Pour la plantation d’oignons, on utilise des pots d’une hauteur de 10 à 15 cm qui ont de longues racines, ce qui crée des conditions propices à la croissance. Les plats sont lavés à l'eau chaude et ensuite traités avec une solution de permanganate de potassium.

Le sol pour les oignons est préparé en combinant la terre de jardin et l'humus. Il est cuit à la vapeur dans un bain-marie pour la désinfection ou maintenu à une température inférieure à zéro sur le balcon.

Astuce! Les graines de poireau sont conservées 8 heures dans un thermos rempli d’eau tiède. Pour la désinfection, le matériel de plantation est réduit dans la solution de Fitosporin.

Le sol est placé dans des conteneurs et humidifié. Les graines d'oignon sont plantées par incréments de 3 mm, en laissant 8 mm entre les rangées. Pour accélérer la germination des semences, recouvrez la plantation de polyéthylène. Les pousses apparaîtront dans 10-14 jours.

Soins des semis

À la sortie des pousses, le poireau est placé sur la place éclairée. Le système racinaire est protégé de l'hypothermie. Pour ce faire, placez le réservoir sur la base en mousse.

Le développement des plants de poireau procure un certain soin:

  • aération régulière de la pièce;
  • maintenir le sol dans un état humide;
  • température de jour 18-20 ° C;
  • la température de la nuit est de 12-15 ° C

Pour arroser les oignons avec de l'eau distillée chaude. Le moyen le plus pratique consiste à utiliser un vaporisateur et à pulvériser de l’humidité sur la surface du sol. Si l'oignon s'est levé abondamment, il est désherbé.

Les plantes cultivées sont nourries avec une solution composée de 2 g d'urée, de 2 g de sulfure de potassium et de 4 g de superphosphate par litre d'eau. La solution est arrosée de jeunes plants d’oignons à la racine.

3 semaines avant le transfert en zone ouverte, les poireaux sont cuits à l'air libre. Tout d'abord, la fenêtre s'ouvre pendant 2 heures dans la pièce, puis l'atterrissage est transféré sur le balcon. Le durcissement permet aux plantes de mieux déplacer la greffe et de s'adapter aux conditions naturelles.

Atterrir dans le sol

Place pour les cultures de plantation commencent à cuire à l'automne. Terrain pick solaire et protégé du vent. Le poireau préfère les sols limoneux, fertilisés avec de la matière organique.

Les oignons sont cultivés après les légumineuses, les herbes, le chou, les tomates et les pommes de terre. En automne, ils déterrent la parcelle, ajoutent de l'humus ou du compost. Le poireau a été planté à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, lorsque l'âge des semis sera de 50 à 60 jours. Il faut attendre que le sol et l'air se réchauffent.

Au printemps, le sol est ameubli et les sillons creusés à une profondeur de 15 cm par incréments de 30 cm, la cendre de bois étant coulée au fond de chaque sillon.

Planter des poireaux:

  1. Le sol avec les semis abondamment arrosé.
  2. Les plantes atteignent les bassins, le système racinaire est raccourci à 4 cm.
  3. Les bulbes sont placés dans les sillons avec un pas de 20 cm.
  4. Les racines des plantes sont recouvertes de terre et arrosées abondamment.

Si la probabilité de retour de gelées demeure, les plantes sont recouvertes d'agrofibre pendant la nuit. Le matin, les matériaux de couverture sont enlevés.

Culture de soins

Cultiver et soigner un poireau en Sibérie comprend l’arrosage, le désherbage et l’ameublissement du sol. Pour un rendement élevé, la culture est alimentée avec de la matière organique et des engrais complexes.

Arrosage

Poireaux abondamment arrosés, empêchant le sol de s'assécher. L'humidité ne devrait pas s'accumuler dans le sol et causer la pourriture des racines.

Pour l'irrigation de la culture à l'aide d'eau chaude, installés dans des barils. Les gouttes d'eau ne doivent pas rester sur les pousses d'oignons.

Après arrosage des oignons, le sol est désherbé et détaché pour une meilleure pénétration de l'humidité et de l'oxygène. Le poireau s'efforce nécessairement d'obtenir une tige blanche. Le sol est recouvert d'humus pour réduire l'intensité de l'irrigation.

Top dressing

Lors de la culture de poireaux en Sibérie, les plantations sont alimentées en minéraux et en matière organique. Le premier traitement est effectué une semaine après le transfert au sol, toutes les deux semaines.

Options d'alimentation des poireaux:

  • 5 g d'urée et 3 g de sulfate de potassium pour 5 litres d'eau;
  • bouillie diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10;
  • solution de déjections d'oiseaux 1:15.

L'utilisation de substances minérales alternent avec des engrais organiques. L'alimentation universelle en oignons consiste en cendre de bois. Il est introduit dans le sol lors du labour à raison de 1 tasse par 1 carré. m lits.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Si vous suivez les règles de culture et de soins des poireaux en Sibérie, rarement exposés à la maladie. Lorsque l'excès d'humidité se développe rouille, l'oïdium et d'autres maladies fongiques.

Pour protéger les atterrissages de la propagation du champignon, vaporisez la solution de Fitosporin. Lorsque des signes de dommages apparaissent, l’oxychlorure de cuivre est utilisé. Tous les traitements à l'oignon sont terminés 3 semaines avant la récolte.

Le poireau attire les mouches des oignons, les charançons et autres parasites. Les insectes effraient les odeurs. La plantation est traitée avec du poivre noir moulu ou de la poussière de tabac. Le céleri et les herbes sont plantés entre les rangées avec des oignons.

Nettoyage et stockage

Les oignons sont retirés jusqu'à ce que la température descende à -5 ° C. Les bulbes sont creusés par temps sec et nettoyés du sol. Les pousses vertes ne sont pas taillées, sinon le bulbe sèche.

Le poireau est idéalement stocké dans des boîtes remplies de sable. Les plantes sont placées verticalement. Les capacités sont laissées dans la cave, sous-sol ou autre chambre froide. Selon la variété, la durée de conservation des oignons est de 4 à 6 mois.

Conclusion

En Sibérie, les poireaux sont cultivés selon la méthode des semis. D'abord, à la maison, préparez le sol et le matériel de plantation. Les semis sont conservés dans un endroit chaud et éclairé. Lorsque l'oignon grandit, il est transféré dans les zones ouvertes. Le poireau réagit positivement à un arrosage régulier, à un assouplissement du sol et à un traitement de surface. Récolte récoltée avant le début du gel.