Jardin

Raisins Tukai

Les premiers cépages ont toujours été populaires auprès des jardiniers. Lorsque certaines espèces se préparent à la fructification, la maturation précoce se régale de baies savoureuses et juteuses. L'un d'entre eux est le cépage Tukai, que l'on peut souvent trouver dans le jardin des résidents d'été. La valeur de l’hybride est sa résistance aux basses températures et à la modestie. Considérez sa description et sa photo, familiarisez-vous avec les particularités de la culture de la vigne et prenez soin de lui.

Origine

Institut de recherche sur les obtenteurs de variétés de raisins Tukai. Ya I. Potapenko à Novotcherkassk. La variété a été obtenue en croisant deux variétés de raisins complètement différentes - Pearls Saba et Yakdona.

Tukay a adopté parmi ses prédécesseurs des qualités telles que résistance au gel, précocité et rendement élevé. Cela lui permet de planter non seulement dans le sud de la Russie, mais également dans les régions du centre, de l'Oural, de la Sibérie et du Nord-Ouest du pays.

Description du raisin

Tukay hybride est une variété de table qui permet une récolte précoce et résiste aux basses températures. Il a un goût excellent, une bonne présentation et est destiné à la consommation en frais.

Buissons et grappes

Les buissons de raisin Tukai sont vigoureux et étalés. Peut atteindre 1,5 à 3 m de hauteur. Sur la vigne mûrit un grand nombre de baies, presque toute la longueur. Les feuilles sont de taille moyenne, en forme d'oeuf, de couleur vert vif, avec des bords entiers et un milieu légèrement coupé. En apparence, elles ressemblent aux feuilles des feuilles de raisin de Saba.

La variété Tukai se distingue par ses fleurs bisexuées. Cela simplifie la procédure de fécondation. Mais dans des conditions météorologiques défavorables, le processus peut être compliqué. Plante à fleurs en vrac et allongée.

Les grappes sont grosses, de densité moyenne et cylindriques. En moyenne, leur poids est de 0,7-0,8 kg, mais dans des conditions favorables, ils peuvent atteindre 1,5 kg.

Baies

Les raisins sont ronds, petits, pesant de 3 à 5 g. Selon le degré de maturation, ils peuvent changer de couleur du vert clair à l'ambre. Sous la peau dense se trouve une chair douce et juteuse avec une légère acidité. Une particularité du fruit - la présence de notes de noix de muscade et d'un arôme agréable. La teneur en sucre des raisins est de 18% et celle des acides de 6 à 7 g / l.

Les fruits de Tukai peuvent rester longtemps sur la vigne, car ils sont situés sur de puissants pétioles. Ils ne craquent pas et ne se douchent pas. Lorsque le transport des raisins n'est pas endommagé, conserve son goût et son apparence.

Attention! Pour que les raisins soient entreposés tout l'hiver, ils doivent être nettoyés dans un local sec et la température doit être maintenue entre 1 et 8 ° C.

Principales caractéristiques

Pour obtenir une image complète du raisin Tukai, examinez certaines de ses caractéristiques.

Rendement et temps de maturation

Les raisins Tukai apportent une récolte de haute qualité et de grande qualité, quelle que soit la météo. La vigne de cette variété mûrit à 85-90%. Avec les soins appropriés d'un arbuste peut enlever 18-20 kg de baies. Les semis commencent à porter leurs fruits pendant 2-3 ans après la plantation.

La première récolte de raisins est obtenue 90 à 100 jours après le débourrement. Au sud et au sud-est de la Russie, les fruits mûrissent dans la deuxième quinzaine de juillet. Dans les régions du centre et du nord du pays, Tukay apporte la récolte un peu plus tard. Les premiers fruits du raisin peuvent être dégustés en août.

Les avantages

Les raisins Tukai présentent de nombreux aspects positifs:

  • donne une récolte de haute qualité;
  • mûrit tôt;
  • pendant le transport, il conserve son apparence et son goût;
  • peut être stocké pendant une longue période;
  • tolère des températures inférieures à -25 ° C;
  • a un agréable goût aigre-doux et un arôme de noix de muscade;
  • résistant à la pourriture grise;
  • pas enclins à craquer et à asperger.

Ce cépage sans prétention est tombé en amour avec de nombreux jardiniers qui souhaitent obtenir une récolte précoce et savoureuse.

Inconvénients

Le cépage Tukai présente également plusieurs inconvénients:

  • il est nécessaire de couper les buissons pour qu'ils ne soient pas surchargés en grappes. S'il y a beaucoup de baies, elles deviendront acides et petites.
  • Le processus de pollinisation pendant les pluies peut être perturbé.
  • si la température dépasse 35 ° C, le développement des raisins ralentit et le rendement diminue.
  • dans le climat rigoureux, les buissons de Tukay doivent être recouverts pour l'hiver.

Ce sont des inconvénients mineurs qui peuvent être évités avec des soins appropriés de la plante et la création de conditions favorables pour celle-ci.

Astuce! Pour les régions à climat chaud, les raisins noirs conviennent mieux.

Caractéristiques de la croissance

Bien que la variété Tukay présente un grand nombre d'avantages, il ne sera pas possible de récolter une bonne récolte de raisin sans une gestion appropriée des travaux agricoles.

Dates de débarquement

Les raisins Tukai peuvent être plantés au printemps et à l'automne. Il est impossible de le faire pendant les mois d’hiver, car le jeune arbre ne peut pas s’enraciner à cause du froid.

Avant le printemps, vous devez commencer fin avril - début mai avant que les boutons ne gonflent. La terre devrait se réchauffer. Avant l'hiver, l'usine aura le temps de s'installer et de se renforcer.

En automne, les raisins peuvent être plantés de septembre à la mi-octobre, jusqu'aux premières gelées. En hiver, la plante doit être soigneusement recouverte. Au printemps, le buisson de Tukaya commencera à se développer et à se développer activement.

Astuce! Dans les régions du nord, il est préférable de planter des raisins au printemps.

Sélection du site

Ce cépage préfère les endroits ensoleillés et protégés des vents du nord. Il est recommandé de le planter le long d'une clôture ou d'un bâtiment du côté sud.

La composition du sol Tukay peu exigeante, mais n'aime pas trop les zones humides, humides et salines. Les buissons poussent bien sur les terres sablonneuses, calcaires et limoneuses.

Le système racinaire des raisins pousse fortement et pénètre profondément dans le sol, de sorte que la proximité des eaux souterraines peut nuire à la plante.

Préparation des fosses

En automne, il est recommandé de déterrer la parcelle, d'enlever les mauvaises herbes et les racines. Quelques semaines avant la plantation, il est nécessaire de creuser un trou de 85 à 90 cm de profondeur pour y verser un seau de terre noire avec de l'argile. À ce stade, vous pouvez installer un tuyau d’irrigation d’un diamètre de 6 cm et y procéder à l’irrigation des raisins.

Ensuite, déposez une couche de drainage à partir de branches sèches et de gravier. De là-haut, il est rempli d'humus mélangé avec un sol noir et du sable dans des proportions égales. Vous pouvez également ajouter de la cendre, du superphosphate et du sel de potassium à ce mélange de sol. Le dernier niveau devrait occuper un tiers de l'approfondissement.

Règles d'atterrissage

Les buissons de Tukai peuvent être plantés en rangées ou séparément sur un support solide. La veille de la plantation, les racines du semis doivent être trempées dans de l’eau ou dans une solution de stimulant de croissance.

Règles pour planter des raisins:

  1. Verser la fosse d'atterrissage préparée avec beaucoup d'eau.
  2. Abaissez le jeune arbre dans le creux de manière à ce que ses deux yeux se trouvent sous le niveau du sol.
  3. Étalez les racines et recouvrez-les d'une couche de 25 à 35 cm.
  4. Eau et zamulchirovat vigne paille, brindilles ou sciure de bois.
  5. Tige plantée pour attacher et couper 2-3 feuilles.

Si la zone d'atterrissage de Tukaya est caractérisée par une nappe phréatique étroite, il est alors nécessaire de choisir un lit surélevé. Autour de la vigne devrait creuser une tranchée pour le débit de l'eau.

Caractéristiques de soins

Tukay, hybride à maturité précoce, apportera une récolte abondante sur n'importe quel site si le jardinier fournit aux raisins des soins réguliers: arrosage, taille, assaisonnement.

Taille

Le cépage ayant la propriété de croître fortement et de former une multitude de grappes, il est nécessaire de veiller à ce que les pousses ne soient pas surchargées. Sinon, les fruits ne seront pas à la hauteur des attentes - ils seront aigres et petits.

Avec l’arrivée du printemps, les pousses faibles sont coupées et les têtes en excès sont enlevées. Au total, 40 à 45 yeux doivent rester sur le buisson et pas plus de 7 sur la vigne.Les raisins obtenus lors de la taille peuvent être utilisés pour la reproduction. Sur les tiges, pincer les inflorescences supérieures sans laisser plus de 4 grappes. De telles activités peuvent augmenter la taille des baies et le rendement.

Attention! Dans les régions septentrionales, il est préférable de traiter la formation d’un cépage en automne après la récolte.

Top dressing

Si, lors de la plantation des raisins, des engrais minéraux ont été introduits dans le sol, vous ne pouvez pas nourrir la plante la première année. Ensuite, chaque printemps dans le sol devrait produire du fumier pourri, et un mois avant la floraison, Tukay doit être arrosé avec une solution d’engrais complexe.

Les suppléments d’azote sont nécessaires pendant la croissance et le développement des arbustes, et des suppléments de potasse sont nécessaires pour stimuler la croissance des baies et améliorer leur goût.

Avant la floraison, les feuilles de vigne peuvent être traitées avec une solution de superphosphate ou une préparation spéciale pour améliorer les ovaires. La procédure est effectuée deux fois avec un intervalle de 15 jours. Ceci est fait avec un pistolet de pulvérisation par temps calme et sec.

Arrosage

L'arrosage des raisins de cette variété devrait être rare, mais abondant. En fonction des conditions météorologiques et de la composition du sol, il est recommandé de le faire tous les 30 à 40 jours. En été, il est nécessaire d'humidifier le sol plus souvent, une fois tous les 10-15 jours. Un buisson représente généralement 15 à 30 litres d’eau. En même temps, il est impossible de permettre à la fois l’engorgement et le séchage du sol.

L'eau pour arroser Tukay doit être séparée et chaude. Il n'est pas souhaitable d'irriguer la plante avec de l'eau froide, car il est possible de perdre partiellement la récolte.

C'est important! Arroser le vignoble avec un tuyau de drainage facilite le processus et permet d’économiser du temps et des efforts.

Prévention des maladies

Variétés de vignobles Tukay résistant à la pourriture grise, mais vulnérables à l'oïdium et au mildiou.

Il est important de le protéger à temps contre diverses maladies et ravageurs:

  • Pour éviter que l'oïdium n'endommage les raisins, il est nécessaire de pulvériser sa partie verte avec une solution de sulfate de cuivre. Le traitement est effectué au début du printemps et pendant la saison de croissance.
  • Pour protéger la plante de la moisissure, il est nécessaire de procéder à un éclaircissage rapide des buissons afin de permettre une aération optimale. Le sol autour du vignoble doit être saupoudré de cendres et broyé. Il est important de procéder à la fertilisation à l'azote et à la pulvérisation du feuillage de sulfate de fer.
  • Pour empêcher les oiseaux de picorer les baies, vous devez placer des épaississeurs près de la plante: une cloche, un chiffon brillant ou une grille en métal.

La variété Tukai peut également souffrir de thrips et de prurit du raisin. Afin d'éviter de pulvériser la plante avec des préparations spéciales qui peuvent sauver la récolte. Certains d'entre eux sont capables de détruire non seulement les adultes, mais aussi leurs larves.

Avis jardiniers

Igor, 40 ans, Orel Le cépage le plus ancien et le plus préféré sur mon site est le Tukay. Déjà en juillet, vous pourrez déguster des baies sucrées et parfumées. Je n'ai jamais eu de problème avec lui. Avec des traitements préventifs standard pendant 4 ans, il n’est jamais tombé malade. L'année dernière, Tukay a apporté huit grappes de 600 à 1,2 kg. Le goût des baies est excellent. Olga, 29 ans, Kazan, ont comparé à titre de comparaison la plantation de jeunes plants de Makdalsky et de Tukai. Les deux ont un arôme de noix de muscade prononcé et un goût harmonieux. Étant donné que les raisins Tukai sont plus gros que les baies et plus minces que la peau, ils ont été laissés dans le jardin. Cela me convient dans tout sauf la pollinisation. Les pinceaux attachés lâchement et peuvent saupoudrer.

Conclusion

Grâce au dur labeur des éleveurs, vous pourrez déguster les beaux raisins Tukai. La noix de muscade agréable et la précocité attirent de nombreux jardiniers. Soumis aux particularités du génie et des soins agricoles, l’arbuste au raisin produira une récolte abondante. Et avec un stockage approprié, ses baies peuvent rester fraîches jusqu'au printemps.

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