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Grades Aubergine sans amertume et graines

Aujourd'hui, la culture d'un légume aussi exotique que l'aubergine n'est pas une surprise. La gamme des marchés agricoles se développe avec chaque nouvelle saison, introduisant de nouveaux hybrides et variétés pour les serres, les serres et les terrains ouverts. Les jardiniers expérimentés abordent la sélection des semences de manière sélective, en essayant d'obtenir des rendements élevés, de longues périodes de végétation et des fruits savoureux de haute qualité. À cette fin, les éleveurs produisent de nouveaux hybrides de légumes - des aubergines sans amertume.

Variétés d'aubergines amères pour différentes régions climatiques

Les nouvelles variétés d’aubergines élevées sont, en règle générale, des plantes à faible croissance avec une période précoce de maturation. De plus, les hybrides sont très résistants aux changements rapides de température et aux maladies caractéristiques des cultures légumières en serre et en plein champ. La chair des fruits est blanche comme neige, dense, alors qu'ils sont pratiquement dépourvus de graines et d'amertume caractéristiques des légumes.

La première chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous choisissez une variété est la capacité de la plante à pousser et à produire des fruits dans les conditions de votre région. Aujourd'hui, les agrariens divisent sous condition le territoire de la Russie en 3 zones climatiques: la partie méridionale et centrale de la Russie et la partie nord. Déterminons quelles caractéristiques les aubergines devraient avoir sans amertume pour une zone donnée.

Zone climatique du sud

Le rendement élevé des aubergines dans les districts du sud permet aux jardiniers non seulement d’utiliser les fruits pour se nourrir, mais aussi de s’engager dans la conservation. Pour la culture de variétés sélectionnées sans amertume à fruits gros et longs de forme cylindrique. La pulpe du fruit ne doit pas contenir un grand nombre de vides, de graines et ne doit pas avoir d'amertume. Comme le plat le plus courant d'aubergines pour la mise en conserve est le sauté, les jardiniers choisissent des hybrides dont la peau est épaisse et dont le diamètre ne dépasse pas 6-8 cm.

Russie centrale

Pour les latitudes moyennes, les variétés végétales sont sélectionnées pour leur résistance et leur résistance à un possible refroidissement printanier dans les airs et au sol. Compte tenu du climat, il est nécessaire de ne planter que les plantes qui ont une longue période de fructification et qui résistent aux infections fongiques et virales. Pour les régions où l'été est chaud et aride, la préférence est donnée aux plantes adaptées à une irrigation faible et à la lumière directe du soleil.

Zone climatique nord

Pour cultiver des aubergines sans amertume dans le Nord, il est préférable de choisir des variétés à maturité moyenne et tardive. Les plantules sont élevées dans des serres et transférées sur un terrain dégagé lorsque le danger de gel soudain disparaît complètement. Dans les régions septentrionales, les aubergines sans amertume sont le plus souvent plantées dans des serres et des serres. Elles préfèrent donc choisir pour cette zone climatique des hybrides autogames.

Attention! Lorsque vous choisissez des graines d’aubergine sans amertume, faites bien attention à la durée de la fructification. Le nord est votre région, plus la saison de croissance est longue. A la période indiquée sur l'emballage, assurez-vous d'ajouter 5-7 jours.

Lorsque vous achetez du matériel de plantation, faites attention à la dureté des semences, au moment choisi pour les cracher et au transfert des semis sur un terrain dégagé.

Les meilleures variétés et hybrides d’aubergines sans amertume sont présentés par les fabricants dans un large assortiment. Choisissez une plante qui tient compte des conditions climatiques de votre région et qui convient à votre saison de croissance. Assurez-vous de tenir compte du fait que pendant la croissance, une culture nécessite une alimentation régulière.

Variétés précoces et hybrides

Alekseevsky

Une variété sans amertume pour la plantation et la croissance en serre et dans des espaces ouverts. La période de maturation commence à 90-95 jours. Aubergine a une forme allongée régulière, la peau est lisse, brillante, peinte en violet foncé. Il a un rendement "amical". Dans les serres et les serres, récoltez jusqu'à 10 kg de légumes à partir d'un mètre2. Le poids moyen est de 250 à 300 grammes. La plante tolère les maladies fongiques et virales, y compris la mosaïque du tabac.

Maksik F1

Hybride précoce sans amer avec une maturité de 95 jours. Il a une forme cylindrique allongée. La peau est brillante, lisse, violet foncé, la chair est blanc verdâtre, sans amertume. Le poids moyen est de 200-250 grammes. En pleine maturation, les fruits peuvent atteindre des tailles comprises entre 25 et 27 cm, ce qui donne un rendement élevé. À partir de 1 m2, collectez 10-12 kg d’aubergines.

Hippo F1

Hybride précoce inhabituel avec des fruits en forme de poire. La saison de croissance commence à 95-100 jours après la germination. La peau est de couleur pourpre foncé, la chair est blanc verdâtre, moyennement dense, sans amertume. Au cours de la maturation, les fruits atteignent 20-22 cm et pèsent 300-330 grammes. "Hippopotamus" a classé les jardiniers parmi les hybrides les plus productifs. Dans des conditions de serre de 1m2 Vous pouvez collecter jusqu'à 16-18 kg d'aubergine.

Nancy F1

Un des hybrides avec une période de maturation exceptionnellement rapide. Les arbustes commencent à porter leurs fruits deux mois après que les premiers plants ont craché. Les fruits sont petits, en forme de poire. La peau est de couleur violet foncé. Pendant la période de maturité complète, «Nancy» peut atteindre 15 cm avec une masse de 100 à 120 grammes. Lorsqu'il est cultivé dans une serre avec 1m2 obtenir jusqu'à 5 kg de fruits sans amertume. En Russie centrale, Nancy est considérée comme la meilleure variété précoce pour la mise en conserve.

Quatuor

Variété à maturité précoce avec une couleur rayée incroyable. La maturation commence entre 100 et 110 jours après la germination. Les fruits ne dépassent pas 15 cm, le poids moyen d'une aubergine est de 100 à 120 g. Malgré sa petite taille, le Quartet est une variété assez fructueuse. À partir de 1m2 la zone d'atterrissage peut contenir jusqu'à 12-15 kg d'aubergines. La pulpe du fruit sans amertume, blanche, lâche, avec un grand nombre de graines.

Brouillard de lilas

Variétés d'insectes de légumes. La préférence est donnée à la culture de l'aubergine dans les zones ouvertes. Adapté aux basses températures de l'air et du sol, il a donc reçu la reconnaissance méritée des agriculteurs de la zone climatique nord. La période de maturation peut aller jusqu'à 105 jours. Les fruits bien mûrs ont une couleur claire et très belle. La longueur d'une aubergine peut atteindre 20 cm, le poids moyen - 180 grammes. Jusqu'à 12 kg d'aubergines sans amertume sont collectées dans un buisson.

Valentine F1

Hybride précoce avec des fruits étonnamment savoureux. Il est complètement absent de l'amertume, la pulpe est dense et blanche, avec une petite quantité de graines. Avant l'apparition des premiers fruits, il faut environ 90 jours. Le légume a la forme correcte, la peau est violet foncé, plus proche du noir. L'hybride fait partie des plantes à croissance longue, car les aubergines mûres peuvent atteindre 30 cm, avec un poids moyen de 270 grammes. "Valentine" hybride est adapté à la croissance dans n'importe quelle zone climatique, résistant aux coups de froid, aux infections courantes.

F1 Purple Miracle

Cet hybride tire son nom sans amertume en raison de sa forme bizarre et légèrement incurvée. La période de maturation est de 90 à 95 jours. Les fruits sont petits, le poids moyen - 150-200 g. La chair du fruit est vert clair, avec une agréable saveur délicate. Dans les serres de 1m2 collecter jusqu'à 5-7 kg d'aubergines.

Variétés et hybrides de mi-saison

Cygne

Conçu pour les serres, les terrains ouverts et les serres à film. La plante résiste au refroidissement de l'air et du sol. Caractéristiques distinctives - chair dense et blanche comme neige, sans amertume ni pépins, et goût excellent. Les aubergines mûres atteignent des tailles allant jusqu'à 20 cm et pèsent jusqu'à 250 grammes. La fructification commence le 105e jour après les premières pousses. Jusqu'à 5 kg d'aubergines sont retirés d'un buisson.

Surprise

Pour ceux qui cultivent des aubergines pour la mise en conserve, c'est une vraie surprise. Avec de faibles rendements (seulement 4-5 kg ​​par buisson), ils sont incroyablement savoureux. La chair est blanche, pratiquement dépourvue de pépins, le goût est délicat, sans amertume caractéristique. La fructification commence le jour 105. Les fruits mûrs atteignent une longueur de 15-17 cm Malgré le poids d'un fruit n'excédant pas 120 grammes, "Surprise" ne contient pas d'amertume, étonnamment savoureuse lors de la cuisson au four.

Ping Pong F1

Le nom de l'hybride parle pour lui-même. Les fruits sont blancs, de forme ronde et ont un diamètre de 5 à 7 cm.Après l'apparition de fruits mûrs sur un buisson, il s'écoule entre 110 et 115 jours. La masse d'une aubergine - 100-110 gr. Il appartient aux hybrides à rendement moyen sans amertume, mais avec un bon pansement, il peut donner jusqu'à 6 kg de fruits d'un arbuste.

Comète

La variété fait référence aux plantes sous-dimensionnées destinées à la culture en serre et en pleine terre. La hauteur du buisson après l’arrêt de la croissance n’est pas supérieure à 80 cm. La peau est dense, peinte dans une couleur sombre. Les aubergines atteignent une taille de 20-22 cm, avec un poids moyen de 200 grammes. La chair est blanche et dense, sans amertume, avec un petit nombre de graines. La variété se distingue par sa résistance au mildiou et à l'anthracnose. Pendant la période de récolte, 6 à 7 kg de fruits sans amertume peuvent être retirés de la brousse.

Matrosik

Grade de mi-saison, avec une maturation de 105 jours. L'aubergine est ovale, petite. Il tire son nom de la couleur de la peau violet clair avec de longues rayures blanches. Les fruits mûrs atteignent rarement 12 cm et leur poids ne dépasse pas 150 grammes. "Matrosik" est très savoureux, ne présente pas une variété amère, mais un rendement moyen. Jusqu'à 5 à 6 kg de fruits peuvent être retirés de la brousse.

Diamant

Le grade est recommandé pour l'atterrissage et la culture sur un terrain dégagé. Il est très populaire parmi les jardiniers du centre de la Russie et du sud. La peau est dense, peinte dans une couleur pourpre foncé, atteignant pendant la saison de croissance une longueur de 18-20 cm, un poids moyen - 120-150 gr. La maturation se produit entre 100 et 110 jours après la germination complète. À partir de 1m2 retirer jusqu'à 8-10 kg d'aubergine.

Pélican F1

Variété pour les amateurs de culture de légumes exotiques. L'aubergine est blanche et la peau est lisse et brillante. La chair est blanche, lâche, sans amertume caractéristique. Au cours de la maturation, les aubergines atteignent une longueur de 15-17 cm et pèsent 100-120 g. Jusqu'à 10 kg d'aubergines délicieuses peuvent être retirées d'un mètre carré.

Variétés à maturation tardive et hybrides

Front de taureau

Une variété d'aubergines étonnamment savoureuse sans amertume, avec une période de maturation de 140-145 jours. La plante est traitée avec court. L’arbuste ne dépasse pas 65–70 cm lors de l’arrêt de la croissance, les fruits atteignent une longueur de 18–20 cm et une masse de 150–200 g à maturité.

Brune

Un autre type d'aubergines à croissance lente, sans amertume, avec une hauteur de buisson pouvant atteindre 70 cm, qui tolère les températures froides et peut donc être cultivé dans des zones ouvertes. Les fruits sont de couleur violet foncé. Le poids moyen pendant la maturation est de 120 à 200 g et sa longueur de 18 à 20 cm.

Noir beau

La durée de maturité complète de l'aubergine est de 150 jours. Les gros fruits ont une couleur pourpre foncé. En moyenne, chacune d’elles pousse jusqu’à 20-22 cm et le poids peut atteindre 800 gr. La chair est épaisse, blanche, ne contient pas de graines. "Black beautiful" a été reconnu pour son excellent goût. La plante est destinée à la plantation en pleine terre et dans les serres.

Conclusion

Cultiver des aubergines sans amertume n'est pas différent de l'habitude. La seule chose à laquelle les agriculteurs recommandent de prêter attention lors du choix d'une variété est son adaptation aux conditions climatiques. Lorsque vous achetez des hybrides, veillez à préciser les conditions de soin et à déterminer si les graines sont préparées pour la croissance des plants.

Découvrez quelques astuces pour cultiver de délicieuses aubergines en plein champ.

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