Ménage

Chèvre anglo-nubienne: garder et nourrir

Ces mignonnes créatures fascinantes au premier abord sont apparues en Russie il n'y a pas si longtemps, seulement au début de ce siècle, mais elles ont déjà acquis une assez grande popularité, en particulier dans le cercle des éleveurs de chèvres. Peut-être que seul l'aspect financier de la question interfère avec la plus grande prévalence de la race anglo-nubienne de chèvres - le prix pour les Nubiens de race pure est clairement trop cher et commence à 100 000 ou 150 000 roubles.

Par conséquent, ces chèvres sont souvent croisées avec d'autres races non moins intéressantes: Alpine et zaanentsami. Le résultat est également des animaux très productifs, mais à un prix inférieur. Étant donné que la sélection actuelle de reproducteurs de chèvres laitières est encore peu développée en Russie, ces demis sont toujours très demandées et vous permettent de communiquer avec la race anglo-nubienne pour ceux qui n'ont pas assez d'argent pour acheter des chèvres de race pure.

Histoire de race

La race anglo-nubienne de chèvres n'a été reconnue comme race anglaise que dans les années 1960. Avant cela, son histoire était très diverse. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, de nombreuses chèvres et chèvres ont été apportées en Angleterre d'Inde, de la Méditerranée orientale et d'Afrique du Nord. Tous s'appelaient souvent orientaux, bien qu'ils soient originaires de différents endroits. Il y avait un métissage actif avec de vieilles chèvres anglaises aux oreilles pointues et des représentants spéciaux ont commencé à apparaître avec de très longues pattes, un nez romain particulier et de longues oreilles tombant vers le bas.

Attention! À cette époque, tout représentant de la famille des chèvres, arrivant du sud ou de l'est et possédant des caractéristiques similaires, était connu sous le nom de «nubien».

La Nubie est le nom d'un grand territoire en Afrique du Nord. En 1893, le nom du nom anglo-nubien fut officiellement attribué au mélange de chèvres présentant de telles caractéristiques. Après 1910, l’arrivée de nouveaux «sangs» du sud-est stoppée et une partie de son ajout aux chèvres suisses pour une meilleure acclimatation au climat frais et pluvieux de l’Angleterre. Au début du 20ème siècle, la race prend finalement forme en Angleterre et est exportée aux États-Unis. En Amérique, elle s'est remarquablement démarquée et a même été améliorée par les éleveurs locaux. Au moins, les principaux spécimens de la race anglo-nubienne sont déjà arrivés en Russie au début du XXIe siècle en provenance des États-Unis.

Description de la race, principales caractéristiques

Les chèvres anglo-nubiennes sont plutôt inhabituelles et diffèrent de la plupart des chèvres laitières.

  • Ils ont un corps long et mince caractéristique du type de lait.
  • Le cou est aussi mince et long. Les jambes sont assez longues et toujours proportionnelles au corps.
  • La tête est de taille moyenne, le museau a un profil convexe proéminent (le nez dit romain).
  • Les pompons sur le visage sont totalement absents, les yeux sont particulièrement expressifs, très vifs, la forme des yeux est en forme d'amande.
  • Et, bien entendu, la race anglo-nubienne de chèvres se distingue, à première vue, par ses oreilles larges et longues, qui pèsent même quelques centimètres sous le museau.
  • Le pelage est lisse, court et brillant dans diverses nuances de marron, noir et blanc, parfois monophonique, parfois tacheté.
  • Le pis adhère étroitement au corps, de forme arrondie, de taille plutôt grande avec des tétons allongés bien développés.

Les animaux de la race anglo-nubienne sont très puissants, forts et en même temps gracieux. La hauteur au garrot pour les chèvres est d'au moins 76 cm et d'au moins 82 cm pour les chèvres.Les chèvres adultes pèsent de 60 à 70 kg et pèsent en moyenne environ 80 kg, mais peuvent aller jusqu'à 100-120 kg.

La race est la viande et les produits laitiers, bien qu'en Russie il ne soit pas habituel de garder des chèvres pour la viande, en particulier celles qui sont chères comme l'Anglo-Nubian.

Chèvres laitières anglo-nubiennes

Le lait de chèvre à l'anglo-nubie est réputé pour son goût crémeux et délicieux, car il contient de 5 à 9% de matières grasses et est riche en protéines. Grâce à ces caractéristiques, c'est à partir du lait de chèvre anglo-nubien que le rendement le plus élevé en fromage et en caillebotte est obtenu. Eh bien, à propos de l'utilité du lait de chèvre, auquel seules les légendes ne vont pas. Il est très proche en composition du lait maternel de la mère, a des propriétés anti-allergiques et est idéal pour la nourriture de bébé.

Astuce! Le lait doit être rapidement refroidi immédiatement après la traite. Dans ce cas, il ne perd pas ses propriétés bénéfiques et peut être conservé au réfrigérateur plus d'une semaine sans se gâter.

En outre, le lait n'a aucune odeur ou saveur étrangère. Fait intéressant, les caractéristiques qualitatives du lait de chèvre anglo-nubien ne changent pas en fonction des conditions de détention, mais la quantité de lait peut diminuer si la chèvre ne contient ni nutriments essentiels ni vitamines.

Une caractéristique intéressante est que les chèvres de race anglo-nubienne n'ont pas d'odeur caractéristique et peuvent donc être conservées dans la même pièce que les chèvres laitières.

La production laitière moyenne d'une chèvre, de race anglo-nubienne, est d'environ 3 litres par jour. À l'avenir, à chaque nouvel agnelage, le rendement en lait augmente et peut atteindre 6 à 7 litres par jour. Mais ces chiffres ne sont valables que si les chèvres sont entièrement nourries. La période de lactation dure en moyenne environ 300 jours, mais cela ne signifie pas que le rendement en lait de chèvre reste le même pendant toute la période. Le pic de production laitière tombe généralement au cours des prochains mois après l'agnelage. À l'avenir, la quantité de lait diminue et, au cours de la période de démarrage (lorsque la chèvre ne traite pas), la production laitière peut être réduite de moitié, voire de trois fois.

En théorie, l'okotat peut se produire deux fois par an, mais cela nuit à la santé de la chèvre. Les chèvres produisent généralement une progéniture une fois par an. Les enfants peuvent avoir de deux à cinq ans.

Contenu de chèvre

Initialement, les chèvres anglo-nubiennes étaient connues pour leurs caprices suffisants dans le contenu. Cela s’appliquait surtout à l’organisation d’un hivernage chaud à une température non inférieure à + 16 ° C. Mais selon les éleveurs, les chèvres après une ou deux générations sont bien adaptées aux conditions russes habituelles. Certes, une pièce relativement chaude en hiver et, surtout, avec une humidité modérée et sans courants d'air, ils en ont toujours besoin.

Sinon, les chèvres anglo-nubiennes ne sont pas difficiles quant aux conditions de détention. La marche est indispensable pour eux, quel que soit le temps, sauf en cas de mauvais temps, comme un gel inférieur à -15 ° C, un vent orageux ou une forte pluie. Le stand doit être équipé de chaises longues surélevées spéciales pour le repos des chèvres. Une couche de paille ou de sciure de bois est souhaitable sur le sol.

Nourrir les chèvres

Malgré l'importance de l'alimentation dans les soins des chèvres anglo-nubiennes, il n'y a aucune difficulté à récolter les aliments pour animaux eux-mêmes et la moitié d'entre eux peuvent être obtenus par vous-même si vous vivez dans une zone rurale.

Ainsi, en été, le principal aliment des chèvres anglo-nubiennes est l'herbe et les branches, qui poussent à la place d'arbustes et d'arbustes. Le soir, une alimentation supplémentaire est possible de 0,5 à 3 kg de grains ou de concentrés au cours de la lactation active. Les céréales sont souhaitables à donner sous forme de mouture pour une meilleure absorption. Très précieux pour le son de chèvre, qui est généralement préparé avec des herbes laiteuses, telles que graines de lin, aneth, fenouil et autres. Au cours de la période de distribution, il est obligatoire de donner des tourteaux et des tourteaux de soja et de tournesol à la vapeur, mais leur part totale dans les aliments pour céréales ne doit pas dépasser 30%.

En hiver, le principal aliment des chèvres est le foin, qui doit être stocké à raison d'environ 5 kg par chèvre et par jour. La paille est également heureuse d'être mangée par les chèvres, mais en plus petites quantités.

Une variété de légumes faciles à cultiver sur votre propre parcelle constitue un élément important du régime alimentaire des chèvres. Ceci, par-dessus tout, une variété de citrouilles et de courgettes, ainsi que des chèvres avec grand plaisir mangent de la betterave fourragère, des carottes et du chou. Les pommes de terre peuvent être données en petites quantités et mieux cuites. Et bien sûr, les chèvres adorent les fruits - en particulier les pommes, les poires, les prunes, etc.

De nombreux kozovodami ont négligé des aliments aussi précieux que les balais de divers arbres et arbustes (en particulier des saules précieux), d’autant plus qu’ils peuvent être récoltés tout au long de l’été. Les balais d'ortie sont le trésor d'hiver des vitamines, en particulier pour les enfants. Vous pouvez également récupérer les sacs d'automne de feuilles mortes des arbres et les nourrir progressivement aux chèvres.

Des suppléments sous forme de craie et de sel sont également nécessaires, vous pouvez utiliser des mélanges de vitamines et de minéraux prêts à l'emploi.

Les normes approximatives de l'alimentation quotidienne moyenne des chèvres avec des céréales ou des concentrés sont les suivantes:

Pour la période de lactation - 250-300 g par litre de lait donné.

Pour la période de début et de fin de lactation - 300 à 500 g par chèvre et par jour.

Ainsi, il n'y a rien de particulièrement difficile à soigner pour les chèvres anglo-nubiennes, et sans le prix élevé, de nombreux agriculteurs seraient heureux d'élever ces animaux mignons et inhabituels.